Δίαιτα εν μέσω νηστείας γίνεται; Γίνεται!

Έχετε ήδη ξεκινήσει να κάνετε αλλαγές στην διατροφή σας και σας ανησυχεί η νηστεία και το πώς θα καταφέρετε να τηρήσετε το πρόγραμμά σας την Μεγάλη Εβδομάδα;

Αν ισχύει κάτι από τα παραπάνω, τότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς! Και επειδή δεν υπάρχει καλή και κακή στιγμή να ξεκινήσει κανείς αλλαγές στην διατροφή του, σας παρουσιάζουμε εδώ μερικά από τα πιο συχνά προβλήματα στην τήρηση μιας καλής διατροφής εν μέσω νηστείας… και την λύση τους!

• «Τα λαδερά φαγητά και τα όσπρια δεν σε χορταίνουν όσο το κρέας»

Αυτό είναι μια αλήθεια. Γι’ αυτό, φροντίστε να εντάξετε εναλλακτικές μορφές πρωτεΐνης στα γεύματά σας όπως τα όσπρια (συνδυασμένα με ψωμί ή ρύζι για υψηλότερης βιολογικής αξίας πρωτεΐνες), τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά από σόγια, τους ξηρούς καρπούς και τα πάστες όπως το ταχίνι και το φυστικοβούτυρο.

• «Δε μπορώ να αντισταθώ στους νηστίσιμους πειρασμούς όπως ο χαλβάς και η ταραμοσαλάτα»

Πειρασμοί θα υπάρχουν πάντα, το θέμα είναι πώς τους διαχειριζόμαστε! Αν σας αρέσουν τα τρόφιμα αυτά, μπορείτε να τα έχετε σε μια μικρή ποσότητα σαν συνοδευτικό στα γεύματά σας ή σαν σνακ.

• «Το Πάσχα δεν γίνεται να μην φας πολύ!»

Το πόσο θα φάμε (και το τι) είναι ξεκάθαρα στο χέρι μας. Κανείς δεν είπε να απέχετε από το φαγητό του Πάσχα, υπάρχει όμως πάντα η επιλογή να μην φτάσουμε σε υπερβολές. Άλλωστε, και αυτό να συμβεί, μπορούμε να φροντίσουμε να περιορίσουμε τις παρασπονδίες στην ημέρα εκείνη ώστε να μην επηρεαστεί η συνολική εικόνα της διατροφής μας.

• «Μεγάλη εβδομάδα χωρίς έξοδο για ουζάκι και μεζέδες δεν γίνεται!»

Ακόμα και σε μια τέτοια περίσταση υπάρχουν καλές και κακές επιλογές. Προτιμήστε θαλασσινά ψητά ή μαγειρευτά, όπως το ξυδάτο χταποδάκι, τα ψητά καλαμάρια, τις γαρίδες σαγανάκι κλπ, και αποφύγετε τα τηγανητά. Επίσης, βάλτε ένα μέτριο στην ποσότητα αλκοόλ που θα καταναλώσετε.

Και επειδή θέλουμε να σας αποδείξουμε ότι κάθε περίοδος έχει τα μειονεκτήματα αλλά και τα πλεονεκτήματά της, ορίστε και 3 λόγοι για να ξεκινήσει κανείς αλλαγές στην διατροφή του εν μέσω νηστείας:

1. Ιδανική περίοδος για να εντάξετε τα φρούτα σαν σνακ!
2. Τα θαλασσινά που έχουν πρωταρχικό ρόλο στην νηστεία είναι μια καταρχήν light τροφή και παράλληλα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά!
3. Ευκαιρία να φέρετε την διατροφή σας πιο κοντά στα μεσογειακά πρότυπα τρώγοντας περισσότερα λαδερά, όσπρια και ξηρούς καρπούς.

Ακόμα πιστεύετε ότι πρέπει να περιμένετε να περάσει το Πάσχα για να αλλάξετε διατροφικές συνήθειες;

Ευτροφία – Διατροφικό εργαστήρι

Μαιζώνος 52, 26221

2610 220 159

www.eutrofia.gr

Fb: eutrofiapatra