Δείτε το βίντεο
Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Τσούλης στην κουζίνα της «Ελένης». Παστίτσιο με κιμά κοτόπουλο!
Υλικά
500 γρ. πένες 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κ.γ. κανέλα τριμμένη 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο 1 1/2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 ml κόκκινο κρασί 400 γρ. χυμό ντομάτας 300 ml χλιαρό νερό 2 φύλλα δάφνης Ελαιόλαδο Αλάτι, Πιπέρι
Για την μπεσαμέλ
100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 λίτρο γάλα πλήρες 2 κρόκους αυγού 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο 100 γρ. παρμαζάνα, τριμένη και εξτρά για το πασπάλισμα των ζυμαρικών 100 γρ. τυρί gouda τριμμένο Αλάτι Πιπέρι
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr