Συνταγή για σπανακοπιτάκια στο air fryer

Συνταγή - Αυτά τα σπανακοπιτάκια στο air fryer είναι μια εύκολη και νόστιμη επιλογή για ένα υγιεινό σνακ ή για ένα ελαφρύ γεύμα.

Φτιάχνονται γρήγορα και απλά στην φριτέζα αέρος, χωρίς να χρειαστεί να τα ψήσετε στο φούρνο.

Υλικά
1 φύλλο κρούστας

300 γραμμάρια σπανάκι, πλυμένο και στραγγισμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 φλιτζάνι φέτα θρυμματισμένη
1/4 φλιτζάνι τυρί cottage cheese
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι και πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες

• Προθερμάνετε το air fryer στους 180°C.
• Κόψτε το φύλλο κρούστας σε τετράγωνα κομμάτια.
• Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέστε το σπανάκι και σοτάρετε μέχρι να μαραθεί.
• Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σπανάκι, τη φέτα, το cottage cheese, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
• Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα γέμισης στο κέντρο κάθε τετραγώνου κρούστας.
• Διπλώστε τα τετράγωνα κρούστας σε τρίγωνα και κλείστε καλά τις άκρες.
• Τοποθετήστε τα σπανακοπιτάκια σε μια μονή στρώση στο καλάθι του air fryer.
• Περιχύστε με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
• Ψήστε για 8-10 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν τα σπανακοπιτάκια.
• Αφήστε τα σπανακοπιτάκια να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρετε.

ΠΗΓΗ enikos.gr