Συνταγή για φαλάφελ με σαλάτα ταμπουλέ και τζατζίκι σε ένα μπολ

Η προετοιμασία των μεσημεριανών γευμάτων δεν χρειάζεται να διαρκεί πολλές ώρες στην κουζίνα. Αυτή η συνταγή μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 10 λεπτά και απαιτεί μόνο 4 υλικά – πράσινα λαχανικά, φαλάφελ, σαλάτα ταμπουλέ και τζατζίκι.

Το φαλάφελ και η σαλάτα ταμπουλέ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορούν να σας βοηθήσουν να νιώσετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα.

Υλικά
½ φλιτζάνι τζατζίκι
1 συσκευασία (198 γραμμάρια) προετοιμασμένου ταμπουλέ
1 συσκευασία (142 γραμμάρια) πράσινα λαχανικά για σαλάτα
1 συσκευασία (340 γραμμάρια) κατεψυγμένα φαλάφελ

Οδηγίες

• Μοιράστε 2 κουταλιές της σούπας τζατζίκι σε 4 μικρά δοχεία με καπάκι και βάλτε τα στο ψυγείο.
• Μοιράζετε τη σαλάτα ταμπουλέ σε 4 δοχεία μίας μερίδας.
• Γεμίστε κάθε δοχείο με το ένα τέταρτο από τα λαχανικά (περίπου 1 φλιτζάνι ανά δοχείο) και 3 φαλάφελ.
• Σφραγίστε τα δοχεία και βάλτε τα στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες.
• Πριν σερβίρετε, μεταφέρετε τα φαλάφελ σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε μέχρι να αχνίσουν.
• Τοποθετήστε τα φαλάφελ σε μπολ μαζί με τη σαλάτα και σερβίρετε με τζατζίκι.

ΠΗΓΗ enikos.gr