Όλα ξεκίνησαν το 1935, στην Πάτρα
Στην Πάτρα του 1935, στην οδό Άστιγγος απέναντι από το παλιό λιμάνι, ο Σπύρος Κανελλόπουλος ίδρυσε μια μικρή βιοτεχνία επεξερ γασίας αλατιού, που αγόραζε αλάτι από τις αλυκές Μεσολογγίου. Εκεί με υποτυπώδες πλύσιμο, ξήρανση και τρίψιμο, το αλάτι πωλού νταν σε σάκους 50 κιλών στα παντοπωλεία της περιοχής. Μόλις δύο χρόνια μετά συσκευάζει το αλάτι σε πρωτοποριακά για την εποχή ορθογώνια κουτιά, αντικαθιστώντας την χύμα πώληση του. Αποσπά βραβείο για αυτή την κίνηση και είναι η εποχή που το αλάτι αποκτά την σημερινή του ονομασία «Χιών», που σήμαινε «Χιόνι», συμβολίζοντας έτσι την αγνότητα και την καθαρότητα του αλατιού μας σαν αυτή του χιονιού.
Στη συνέχεια με αγάπη για το αλάτι και με φροντίδα για τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας του, μεγαλώνει την επιχείρηση του και σταδιακά την μεταφέρει στην οδό Φιλοποίμενος στο ιστορι κό κέντρο της Πάτρας. Η επιχείρηση λειτούργησε εκεί και κατά την περίοδο του πολέμου, όπου ποσότητες του αλατιού της κατάσχονται για τις ανάγκες του γερμανικού στρατού. Εκεί λειτούργησε μέχρι το 1967, όπου και μεταφέρεται στη Ακτή Δυμαίων στη βιομηχανική περιοχή της τότε Πάτρας, δίπλα σε βιομηχανίες κολοσσούς για την ιστορία της πόλης.
Σε μεγαλύτερες εγκαταστάσεις με πιο σύγχρονο εξοπλισμό, για την ξήρανση του αλατιού κυρίως, προχωρά ένα βήμα που την φέρνει πιο κοντά στη σύγχρονη εποχή με συσκευασίες αλατιού 500 γρ σε πλαστικά σακουλάκια. Τότε για πρώτη φορά εμφανίζεται στις συσκευασίες και ο «παραδοσιακός μάγειρας», σήμα κατατεθέν μέχρι και σήμερα. Επόμενος σταθμός στην ανάπτυξη της Χιών είναι η μεταφορά το 1980 στο Βιοτεχνικό Πάρκο της Λεύκας.
Με άκρως καινοτόμο και σύγχρονο εξοπλισμό, επεξεργάζεται θαλασσινό αλάτι σε κρυσταλλική μορφή και με γνώμονα την ποιότητα αυξάνει την παραγωγική της δυναμικότητα, προχωρά το 1986 σε διαφημιστική καμπάνια λανσάροντας πανελλαδικά τα αναβαθμισμένα σε ποιότητα και συσκευασία προϊόντα της.
Το 1997 είναι πλέον η πρώτη εταιρεία αλατιού στην Ελλάδα που πιστοποιεί τις παραγωγικές διαδικασίες κατά το Διεθνές Πρότυπο Ποιότητας ISO 9002, ενώ ήδη ξεκινά να δημιουργεί αξιόπιστες και μακροχρόνιες συνεργασίες στην ευρωπαϊκή αγορά.
Από το 2010 η «Χιών» καινοτομεί για άλλη μια φορά, συσκευά ζοντας χονδρό αλάτι σε φιάλη PET, ενώ το 2012 λανσάρει στην αγορά τον «Αφρό Θάλασσας» σε οικολογική συσκευασία και με πώμα από φυσικό φελλό. Ξεχωριστής ποιότητας αλάτι που συλλέγεται με χειρωνακτικές μεθόδους στις αλυκές Μεσολογγίου, αγαπημένο προϊόν των Chef λόγω της εκλεπτυσμένης γεύσης και υφής του.
Με τάση στην εξωστρέφεια από το 2017 η εταιρεία συμμετέχει σε εκθέσεις Διεθνούς ενδιαφέροντος όπως στην Food Expo της Αθήνας και στην Anuga της Γερμανίας και αποκτά πιστοποιητικά για την παραγωγική της διαδικασία που καλύπτουν και μεγαλύτερο κοινό σύμφωνα με τις θρησκευτικές αντιλήψεις της εβραϊκής και μουσουλμανικής παράδοσης.
Παράλληλα συνεχίζει να πιστοποιεί τα προϊόντα της με τα ανώτερα συστήματα ποιότητας που αφορούν την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, όπως το Διεθνές πρότυπο BRC, αποκτά περιβαλλοντική συνείδηση και συμμετέχει σε κοινωφελείς δράσεις στην τοπική κοινωνία και όχι μόνο. Από το 2018 συμμετέχει στην κοινοπραξία ΕΛΛΑΔΙΚΑ, που αποτελείται από εταιρείες που πληρούν το τρίπτυχο Έδρα-Παραγωγή-Ιδιοκτησία στην Ελλάδα και σαν στόχο έχουν να προά γουν την ελληνική επιχειρηματικότητα και πολιτισμό.
Την τελευταία δεκαετία η εταιρεία έχει αποκτήσει έντονο εξαγωγικό προσανατολισμό σε 15 χώρες, φτάνοντας το 25% του τζίρου της, με προϊόντα που εστιάζουν στην εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης και την καινοτόμο επεξεργασία. Ταυτόχρονα η γκάμα εμπλουτίζεται με προϊόντα χωρίς πρόσθετα «FREE» και νέες σειρές με μίξεις με βιολογικά ελληνικά βότανα.
Σήμερα για την Τρίτη γενιά της «Χιών», το κύριο μέλημα είναι κάθε μέρα να στοχεύει στη παραγωγή ενός μοναδικού σε ποιότητα θαλασσινού αλατιού και στην βελτίωση της ποιότητας των υπηρεσιών σε κάθε επίπεδο, με σεβασμό στο ανθρώπινο δυναμικό της εταιρείας, στην κοινωνία και στο περιβάλλον.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr