Ό,τι πρέπει μετά τις γιορτές
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε στο Πρω1νό Νηστίσιμη οσπριάδα!
Υλικά
2 φλ ανάμεικτα όσπρια ( φακές, ξερό μπιζέλι, φασόλια για σούπα, γίγαντες, ρεβύθια, μαυρομάτικα, κόκκινα φασόλια, ροβίτσα κλπ)
1/2 φλ ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τα όσπρια σε μπόλικο χλιαρό νερό από το προηγούμενο βράδυ. Σουρώνουμε το νερό και τε βράζουμε με φρέσκο νερό για 40 λεπτά έως μια ώρα ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα.
Προσθέτουμε λίγο νερό εάν χρειαστεί ή εάν θέλουμε τη σούπα λιγότερο χυλωμένη. Σερβίρουμε με το ελαιόλαδο και λίγο τριμμένο πιπέρι.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
