Αλλαντίαση στο Μπορντό: «Πήγε στο νοσοκομείο και της είπαν ότι έχει λαρυγγίτιδα»

Η 32χρονη Ελληνίδα που πέθανε στο Παρίσι είχε όντως περάσει από τα επείγοντα στο Μπορντό, όπως αποκαλύπτουν σήμερα (15/9) τα γαλλικά ΜΜΕ.

Στη συνέχεια πήγε ξανά στα επείγοντα στο Παρίσι. Την ίδια στιγμή, δεν έχουν ταυτοποιηθεί όλα τα πιθανά θύματα της αλλαντίασης, καθώς οι πελάτες που κατανάλωσαν τις σαρδέλες είναι περισσότεροι από όσους νοσηλεύονται. 
 
Σύμφωνα με πληροφορίες του «Sud Ouest», η άτυχη γυναίκα που έκανε διακοπές στο Μπορντό είχε πάει στα επείγοντα του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Pellegrin κατά τη διάρκεια της νύχτας Παρασκευής προς Σάββατο στις δύο τα ξημερώματα, επικαλούμενη δυσκολία στην κατάποση και βραχνή φωνή. Σε αυτό το στάδιο, δεν είχε εκδοθεί προειδοποίηση αλλαντίασης. Οι γιατροί διέγνωσαν μια μορφή λαρυγγίτιδας και της έδωσαν εξιτήριο.

Το υπόλοιπο ταξίδι της είναι μια αληθινή τραγωδία. Επιστρέφει στο Παρίσι με τον σύζυγό της το Σάββατο (9/9). Την Κυριακή, αντιμέτωπη με την επιμονή των συμπτωμάτων της, πήγε ξανά στα επείγοντα, αυτή τη φορά στο νοσοκομείο Bégin στο Παρίσι. Παρέμεινε εκεί υπό παρακολούθηση μέχρι αργά το πρωί της Δευτέρας. Οι γιατροί που δεν έχουν ακόμη πληροφορίες για την ύπαρξη κρουσμάτων αλλαντίασης στο Μπορντό της δίνουν ξανά εξιτήριο. Πέθανε την επόμενη ημέρα στο σπίτι της.

Οι ποινές που αντιμετωπίζει ο ιδιοκτήτης
Όπως αναφέρει η Le Parisien, ο ιδιοκτήτης του καταστήματος “Tchin Tchin wine bar”, παραδέχτηκε ότι πέταξε μερικές σαρδέλες από την παρτίδα γιατί δεν μύριζαν σωστά.

«Ομολογώ ότι είχα μια παρτίδα σαρδέλες και όταν άνοιξα έπρεπε να πετάξω μερικές που είχαν έντονη μυρωδιά. Οι υπόλοιπες φαίνονταν καλές για να σερβιριστούν στους πελάτες. Είμαι συντετριμμένος για αυτούς τους πελάτες αν αποδειχθεί ότι αρρώστησαν στο μπαρ μου» δήλωσε χαρακτηριστικά.

Το wine bar έχει κλείσει με απόφαση των γαλλικών αρχών καθώς διεξάγονται έρευνες μετά την δηλητηρίαση από τοξίνη αλλαντίασης τουλάχιστον δέκα ανθρώπων. Τα θύματα είχαν φάει όλα κουτάκια με σπιτικές σαρδέλες στο wine bar του, την περασμένη εβδομάδα.

Οι αναλύσεις που διενεργήθηκαν από τη Διεύθυνση Προστασίας του Πληθυσμού επιβεβαίωσαν «μια πραγματική έλλειψη ελέγχου της διαδικασίας διατήρησης» των κονσερβοποιημένων προϊόντων, ανακοίνωσε ο Τιερί Τουζέ, αναπληρωτής διευθυντής. Η έρευνα διαπίστωσε ότι σερβιρίστηκαν εννέα βάζα, που αντιπροσώπευαν περίπου 25 πιθανούς καταναλωτές.

«Ο εστιάτορας επιβεβαίωσε ότι όταν άνοιξαν τα βάζα, υπήρχε μια άσχημη μυρωδιά και δεν υπήρχε κενό», υπογράμμισε ο Τιερί Τουζέ. Η νομαρχία απαγόρευσε στον διευθυντή την παραγωγή νέων προϊόντων «μέχρι νεοτέρας» και διέταξε «ενδελεχή καθαρισμό» του bar-restaurant, το οποίο παρέμεινε κλειστό.