Συνταγή για νόστιμη μηλόπιτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Απολαύστε μια κλασική μηλόπιτα χωρίς ενοχές.

Αυτή η συνταγή αποκτά φυσική γλυκύτητα από τους χουρμάδες, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Παράλληλα, η προσθήκη μηλόξυδου βοηθά στην ενίσχυση της γεύσης. Μάθετε πώς να φτιάξετε μια υγιεινή και νόστιμη μηλόπιτα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Υλικά για τη συνταγή

2 φύλλα σφολιάτας (23 εκ.)
5 χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
2-4 κουταλιές της σούπας νερό
5 μήλα (μεσαία, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες)
3 κουταλάκια του γλυκού μηλόξυδο
1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Οδηγίες για τη συνταγή

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Αφήστε τα φύλλα σφολιάτας να ξεπαγώσουν ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου.
• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πολτοποιήστε τους χουρμάδες με λίγο νερό μέχρι να σχηματιστεί μια παχύρευστη πάστα.
• Ανακατέψτε την πάστα χουρμάδων με τα μήλα, το μηλόξυδο και την κανέλα.
• Τοποθετήστε το μείγμα μήλων σε ένα από τα φύλλα σφολιάτας. Καλύψτε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και πιέστε τις άκρες με ένα πιρούνι. Χαράξτε το πάνω μέρος με
• ένα μαχαίρι δημιουργώντας μερικές σχισμές.
• Ψήστε για 45-55 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να μαλακώσουν τα μήλα.
• Αφήστε την μηλόπιτα να κρυώσει εντελώς πριν τη σερβίρετε.

ΠΗΓΗ enikos.gr